蟹肉煎蛋
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glorify祝愿
让煎蛋更鲜美
食材
鸡蛋
2个
熟蟹肉
半只
姜
2片
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
料酒
一汤匙
步骤
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1. 准备简单素材，我用的是肉蟹，比较大，所以半只就够了 -
2. 在蟹肉里放葱，料酒，胡椒粉，拌匀
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3. 鸡蛋加少量盐打匀
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4. 打匀后，把蟹肉混入胆汁，拌匀
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5. 起油锅，我只放一点点油，把姜片放进油锅爆一下，然后取出
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6. 油热以后倒入蛋汁
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7. 不要搅动，等底面熟透
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8. 等底面熟透不会散开后，迅速翻面，再烧熟底部
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9. 最后盛出来就可以啦，非常好吃。
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