丸子杏鲍菇汤
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剩蛋老人羽
肉丸子汤做法简单，营养好吃又方便操作。不油腻清淡。
时间: 10分钟内
食材
肉末
150克
杏鲍菇
1根
葱
1根
姜
2片
荸荠
3个
鸡蛋
1个
豆粉
2勺
盐
1点
步骤
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1. 备好食材 -
2. 肉切末姜沫葱荸荠沫
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3. 然后把姜葱荸荠加入到肉末碗中加蛋液
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4. 加豆粉
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5. 顺着一个方向拌匀
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6. 拌匀的肉馅
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7. 用勺子把肉馅团成丸子形状
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8. 砂锅烧开水加入肉丸子
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9. 肉丸子煮好了会自己浮起来在加入杏鲍菇
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10. 煮开后5分钟就可以了
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11. 撒点葱花
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12. 很香
小贴士
肉末要放一点蛋液，在加水豆粉更嫩滑口感好。