酥香带鱼
5.4万热度
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苍茫lining
虽然带鱼的吃法多种多样，但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧，不用炖，味蕾想吃了，拿起一块就吃，方便极了。有人说带鱼腥，可是一旦真正喜欢一样东西，所有的缺点都被它的的优点掩盖了。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
大料
适量
料酒
适量
步骤
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1. 带鱼清理干净。 -
2. 切成一字刀，用盐、料酒、大料腌制半个小时。
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3. 面粉一碗，把带鱼全身拍上面粉。
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4. 油温在六七成热时下锅。
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5. 炸制两面金黄即可。
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6. 酥香的带鱼出锅了。
小贴士
麦香之狐小贴士：
带鱼最好要复炸，这样更酥香。
带鱼最好要复炸，这样更酥香。