红酒烧带鱼
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海风铱嘫懵懂
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
红酒
300g
带鱼
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香菜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 带鱼去头，洗净后切段，放八角、花椒、盐、胡椒粉腌一下。 -
2. 葱姜准备好。
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3. 带鱼放干面粉里，蘸满干面粉。
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4. 锅里油热后放带鱼段煎一下。
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5. 煎至两面发黄。
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6. 放红酒。
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7. 加葱姜段。
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8. 放蒜、适量醋、盐。
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9. 汤汁收尽后放香菜段，出锅即可。
小贴士
喜欢吃甜的，也可以加点糖。
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