什锦蔬菜炒肉
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乄续约这一段情侯
不再单一的炒蔬菜，换换新口味，可口的下饭菜，好吃的不要不要的，连挑食的小孩子都爱吃了
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
莲藕
1个
胡萝卜
1根
猪肉
200g
盐
适量
耗油
适量
步骤
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1. 把莲藕、胡萝卜切条，西兰花切小块，洗净待用 -
2. 猪肉切小薄块，肥瘦分开，如果买的是五花肉就不用
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3. 西兰花用水焯一下
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4. 胡萝卜和莲藕稍煮一下水，炒的时候易熟
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5. 锅中倒些油烧热，把肥肉倒下去翻炒
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6. 待肥肉稍出些油，把瘦肉倒下去，炒至七分熟
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7. 莲藕跟胡萝卜倒下去翻炒，炒至稍熟
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8. 倒入西兰花，继续翻炒
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9. 放入盐
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10. 放入耗油，继续翻炒，喜欢口感烂些的可以炒久一点
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11. 最后装盘，色香味俱全
小贴士
猪肉在炒之前用盐腌半个小时
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