牛肉糙米番茄盅
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/44/6b/bd44ff_720.jpg?ver=1)
2.3万热度
114收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
容何失意的鸵鸟峦
大家都知道,粗粮中富含膳食纤维,能够帮助宝宝肠胃蠕动,所以增加主食中粗粮的比例,也可以预防便秘。咱们平时最常吃的大米、白面,经过了精细加工,谷粒中比较硬的外层被碾磨,所以口感细腻,变成了“细粮”,但是在由粗粮加工成精细粮的过程中,很多膳食纤维就被流失了。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
30g
糙米饭
30g
鸡蛋
1个
番茄
1个
面粉
5g
面包糠
5g
奶酪
适量
步骤
-
1. 准备食材:糙米饭30g,牛肉30g,鸡蛋1个,番茄1个,面粉5g,面包糠或即食燕麦5g,奶酪适量。
-
2. 将番茄切去顶部,做番茄盅的盖子。
-
3. 将番茄用勺子挖出果肉。
-
4. 像这样将番茄果肉都挖出来,装到小碗中,剩下的番茄壳变成容器。
-
5. 将番茄果肉切碎,留下一半备用。
-
6. 在糙米饭里打入鸡蛋,加入番茄碎、面包糠或者即食燕麦片。
-
7. 分次加入面粉。
-
8. 将所有食材用勺子搅拌,混合均匀备用,浓稠度大概是这样滴!
-
9. 将牛肉用姜汁去腥。
-
10. 将牛肉切成小块。
-
11. 将牛肉块放入搅拌机中,搅打成细腻的肉馅。
-
12. 将牛肉放入碗中,加入少许葱花和洋葱碎,搅拌均匀。
-
13. 将肉馅也放入米饭蛋液中。
-
14. 用筷子将肉馅搅打散开,将所有食材混合均匀。
-
15. 将搅拌好的馅料放入番茄盅里。
-
16. 在番茄盅上撒少许奶酪,上锅蒸15分钟,把所有食材蒸熟即可。
-
17. 番茄盅蒸熟后,可以稍微放凉,用勺子将番茄从碗中盛出来即可。
-
18. 这样一碗番茄盅,肉菜蛋饭,一应俱全,吃起来软软嫩嫩的口感,还怕宝宝不赏脸?不仅奶味浓郁,还酸甜可口,特别开胃,宝宝一口气吃掉一个番茄有木有!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
葱花和洋葱既能提味,而且有杀菌的功效,放到番茄盅里,也没有辛辣的味道了。如果宝宝味觉敏感,怕洋葱的辛辣味,可以少加或者不加。
麻麻自己做的时候,可以用手抓一抓肉馅,既能很好的给肉馅上劲,也能挑出剩余的筋膜。
麻麻自己做的时候,可以用手抓一抓肉馅,既能很好的给肉馅上劲,也能挑出剩余的筋膜。
-
这道菜的其他做法
-
牛肉榨菜番茄汤包
755收藏9.6万热度 -
羽衣甘蓝牛肉糙米饭
190收藏8079热度 -
松仁玉米番茄盅
36收藏9.3万热度 -
牛肉豌豆番茄汤
842收藏7.4万热度 -
自制狗粮牛肉糙米黄金饼,超健康
33收藏11.6万热度