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玉米番茄排骨汤
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二宫小佩奇
玉米番茄排骨汤是一道家常的汤品,口感清甜,营养丰富。
排骨提供人体生理活动必须的优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质可以维护骨骼的健康。
番茄中的茄红素具有独特的抗氧化能力,同时还具有抗癌的功效。
玉米富含维生素C,有长寿,美容的作用,还具有开胃,利胆,通便,利尿,软化血管,抗癌等功效。
食材
排骨
800g
番茄
2个
玉米
2个
适量
适量
鸡精
适量
小葱
适量
姜片
适量
花椒粒
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备玉米和番茄
  • 2. 排骨洗净后,放在沸水里加姜片,花椒粒和料酒焯-水
  • 3. 另起一锅烧水,放入焯过水的排骨煮沸
  • 4. 这个时候把玉米冲洗一下,切段
  • 5. 番茄洗净,切片
  • 6. 排骨煮沸后放入玉米,煮至排骨熟
  • 7. 放入番茄
  • 8. 放盐
  • 9. 放鸡精
  • 10. 放小葱,稍煮即可
  • 11. 出锅
小贴士
我用的是糯玉米,也可以换成水果玉米或是其他的什么玉米。
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