豉香白虾
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醉笑三千席吕
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。今天我用豆豉及辣椒来焖制了白虾，比白灼的更为下饭哦。喜欢的朋友可以试一下。
时间: 10-30分钟
食材
白虾
400g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
料酒
适量
干辣椒
3个
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油下豆豉煸香。
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3. 再将干辣椒下锅微微煸至出味，但不要过焦。
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4. 将洗净的白虾下锅。
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5. 加入细盐及料酒调味。
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6. 上盖焖至白虾熟透即可。
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7. 用时间长，鲜嫩的豉香白虾就完成了。
小贴士
豆豉在煸炒的时候，要用小火来煸炒，这样子不易过焦而且出味。