您的位置: 首页>菜谱分类>巧克力淋面水果杯
巧克力淋面水果杯
6.5万热度
775收藏
是雨叔本人
一直都很想尝试淋面,但是又害怕巧克力的长肉速度,于是就用小杯子蛋糕来除草了。学厨的这款模具实在是太棒了,成品出模方便,柔软的材质一点都不会伤到蛋糕体,小巧的杯子蛋糕,很适合小朋友手拿哦。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
50g
面粉
100g
90g
巧克力
一块
淡奶油
少许
步骤
  • 1. 所有的食材准备好
  • 2. 全蛋打入无油无水的容器里,加入白糖
  • 3. 坐在温水里打至纹路不易消失
  • 4. 筛入低粉
  • 5. 翻拌均匀,加入油,继续翻拌均匀
  • 6. 将做好的蛋糕糊糊装入裱花袋,挤进蛋糕模具
  • 7. 八分满即可,端起模具用力镇几下,镇出大的气泡
  • 8. 放入烤箱,180度18分钟
  • 9. 出炉冷却
  • 10. 挤压模具,帮助蛋糕脱模
  • 11. 将打发的淡奶油挤入杯子里,点缀上水果即可
  • 12. 克力和淡奶油隔水融化
  • 13. 趁热淋在杯子周围,让其自然流下来
小贴士
1、鸡蛋液要装进无油无水的容器哦,以免影响打发。
2、蛋糕糊糊装八分满即可。
3、淋面的时候,巧克力一直要放在热水里,让巧克力一直保持流动状,滴落才漂亮哦。
这道菜的其他做法

巧克力淋面蛋糕

98收藏
14万热度

6寸巧克力淋面戚风蛋糕

163收藏
5.8万热度

玫瑰巧克力淋面蛋糕

88收藏
9.1万热度
热门菜谱

核桃酥

20收藏
214万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱