巧克力淋面水果杯
6.5万热度
775收藏
收藏
|
是雨叔本人
一直都很想尝试淋面,但是又害怕巧克力的长肉速度,于是就用小杯子蛋糕来除草了。学厨的这款模具实在是太棒了,成品出模方便,柔软的材质一点都不会伤到蛋糕体,小巧的杯子蛋糕,很适合小朋友手拿哦。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
油
50g
面粉
100g
糖
90g
巧克力
一块
淡奶油
少许
步骤
-
1. 所有的食材准备好
-
2. 全蛋打入无油无水的容器里,加入白糖
-
3. 坐在温水里打至纹路不易消失
-
4. 筛入低粉
-
5. 翻拌均匀,加入油,继续翻拌均匀
-
6. 将做好的蛋糕糊糊装入裱花袋,挤进蛋糕模具
-
7. 八分满即可,端起模具用力镇几下,镇出大的气泡
-
8. 放入烤箱,180度18分钟
-
9. 出炉冷却
-
10. 挤压模具,帮助蛋糕脱模
-
11. 将打发的淡奶油挤入杯子里,点缀上水果即可
-
12. 克力和淡奶油隔水融化
-
13. 趁热淋在杯子周围,让其自然流下来
小贴士
1、鸡蛋液要装进无油无水的容器哦,以免影响打发。
2、蛋糕糊糊装八分满即可。
3、淋面的时候,巧克力一直要放在热水里,让巧克力一直保持流动状,滴落才漂亮哦。
2、蛋糕糊糊装八分满即可。
3、淋面的时候,巧克力一直要放在热水里,让巧克力一直保持流动状,滴落才漂亮哦。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力的升级魔法——百香果巧克力慕斯(附巧克力淋面)
20收藏12.5万热度 -
巧克力淋面蛋糕
98收藏14万热度 -
酸奶与白巧克力淋面配蓝莓椰子慕斯
55收藏11.2万热度 -
6寸巧克力淋面戚风蛋糕
163收藏5.8万热度 -
玫瑰巧克力淋面蛋糕
88收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
超百搭巧克力淋面
气鬼宿命的猫猫漎11.4万热度35收藏 -
红丝绒巧克力淋面蛋糕
卡片ally9.7万热度52收藏 -
巧克力淋面蛋糕
万磁王uproar7.6万热度25收藏 -
巧克力淋面蛋糕
innumerable愉快7.6万热度127收藏 -
巧克力淋面蛋糕
像风在颂8.3万热度842收藏 -
巧克力淋面抹茶千层蛋糕
雁柏穿越水影13.1万热度51收藏 -
巧克力淋面可可卷
邪钒孜浩瘸5.9万热度115收藏 -
红丝绒巧克力淋面蛋糕
向文可有可无8.9万热度53收藏