无油香蕉椰枣核桃面包
9.6万热度
745收藏
收藏
|
好学生我沺殊
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
无核椰枣
60g
细砂糖
25g
水
100g
全麦粉
110g
香蕉泥
95g
干酵母
1/2小勺
核桃碎
25g
小苏打
1/4小勺
步骤
-
1. 用料：无核椰枣60克，细砂糖25克，水100克，全麦粉110克，香蕉泥95克，干酵母1/2小勺，核桃碎25克，小苏打1/4小勺 -
2. 将椰枣，糖，水倒入锅中，小火煮两分钟后大火煮开，离火，晾凉。
-
3. 加入粉，小苏打，酵母，香蕉，核桃，
-
4. 混合均匀。
-
5. 装入抹油撒粉的模具中，醒发约40分钟，
-
6. 面团涨发，
-
7. 放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约40分钟。
-
8. 表面上色，出炉。
-
9. 立即脱模，
-
10. 晾凉后切片。
小贴士
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
若用全麦自发粉则无需加干酵母。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。
若用全麦自发粉则无需加干酵母。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。