黄牛肉炒佛手瓜
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饶香云队
好吃
时间: 10-30分钟
食材
黄牛肉
150g
佛手瓜
一个
蒜
半个
姜
10g
油
两勺
盐
一勺
热炒鲜露
一勺
蚝油
一勺
鸡粉
少许
步骤
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1. 佛手瓜去皮切片，牛肉切好准备好姜蒜 -
2. 姜和蒜切好备用，牛肉放盐和家乐热炒鲜露腌制
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3. 热锅下入姜蒜用油爆香
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4. 把腌制的牛肉放入翻炒熟后，用盘子装好
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5. 用炒牛肉的底油放佛手瓜下入翻炒
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6. 下入少许水和盐焖煮
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7. 佛手瓜煮熟后放入牛肉翻炒
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8. 下入适量的蚝油翻炒均匀即可
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9. 做好装盘
小贴士
1、牛肉顺着纹路切，用少许盐和家乐热炒鲜露腌制，这样能更加鲜美
2、佛手瓜下入放少许水焖煮软烂，煮久一些哦，佛手瓜比较难熟
3、放了热炒鲜露后不需要放酱油了，也有点咸味，放盐的适量放少一些，不然就咸了
2、佛手瓜下入放少许水焖煮软烂，煮久一些哦，佛手瓜比较难熟
3、放了热炒鲜露后不需要放酱油了，也有点咸味，放盐的适量放少一些，不然就咸了