芒果鸡柳
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JOE
将适合的水果与肉类或海鲜搭配做成的菜品，不但颜色靓丽诱人、还能丰富口感，又减少了油腻，让人有种清新雅致的感觉。只要搭配合理，经常食用水果菜肴还能令肌肤润泽、光彩照人
时间: 10-30分钟
食材
鸡里脊
200g
芒果
150g
青椒
35g
油
适量
盐
适量
姜葱水
适量
料酒
适量
蛋清
适量
生粉
适量
步骤
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1. 鸡里脊洗净切条 -
2. 将切好的肉加适量盐、料酒、葱姜水（葱姜拍碎加水浸泡出的汁水）蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟
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3. 青椒切条
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4. 芒果切条
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5. 热锅下油，放入鸡肉翻炒变色断生
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6. 然后盛出备用
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7. 然后下入青椒翻炒1分钟左右
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8. 在放入鸡肉翻炒匀，调入适量调料
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9. 调入适量水淀粉拌匀
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10. 最后加入芒果，快速翻炒均匀即可装盘
小贴士
1.芒果一定要在准备烹制之前切成条，以防止氧化变色；还要在临出锅前倒进去，拌匀即可。
2.过敏体质不宜食用芒果；皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
2.过敏体质不宜食用芒果；皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。