芒果鸡蛋布丁
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丧气capability
换种方式吃鸡蛋和芒果，换种心情过这一天。4人份。
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
半个
鸡蛋
3个
牛奶
200g
小玻璃瓶
4个
白糖
10g
步骤
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1. 白糖和牛奶混合均匀，吃得甜可以再加点糖。10g糖做出来基本吃不出甜味，因为我们吃得比较淡。 -
2. 鸡蛋打散和牛奶混合过筛两遍
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3. 芒果切碎，倒入玻璃瓶里，震掉大气泡
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4. 冷水放锅里蒸五到七分钟，时间太长会太老。
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5. 鸡蛋香滑，芒果酸甜。入口即化。
小贴士
煮焦糖时要用小火，烤制时间因各烤箱脾气而定。
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