芒果鸡柳
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额完小小网民奚晌
炸的外表酥香的鸡柳，不只内里咸香多汁，加上芒果的果泥更加多了份清甜和果香。
根本吃不出油炸食品的油腻，很美味哦~~
根本吃不出油炸食品的油腻，很美味哦~~
时间: 1-2小时
食材
鸡腿肉
300g
油
适量
盐
适量
炸粉
适量
芒果肉
适量
白糖
适量
奥尔良腌料
适量
步骤
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1. 鸡腿肉去骨切块 -
2. 均匀的裹上奥尔良腌鸡料，腌制1小时以上
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3. 腌好的鸡腿肉切成条状
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4. 炸粉分2个碗，一个放入干粉、一个加入1.5倍的水调成糊
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5. 切好的鸡肉先蘸粉糊、然后蘸干粉
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6. 油锅中高油温170度左右放入蘸好粉的鸡柳，炸至成金黄色捞出控油
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7. 取芒果肉加入白糖
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8. 用勺子压成泥拌匀
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9. 炸好的鸡柳摆盘，淋上芒果泥即可
小贴士
1、可以用鸡胸肉和鸡腿肉来做
2、腌料可以用自己喜欢的口味，没有的话可以用盐和少许酱油腌制
3、最后上桌再淋上芒果汁，以免鸡柳不脆。
2、腌料可以用自己喜欢的口味，没有的话可以用盐和少许酱油腌制
3、最后上桌再淋上芒果汁，以免鸡柳不脆。