芒果牛柳
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巧克力
芒果、红椒含丰富的维生素，配上牛枊健康有营养。
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
300g
芒果
半个
洋葱
小半个
红彩椒
1/3个
青椒
半个
盐
适量
生抽
1勺
黑胡椒粉
半勺
淀粉
1勺
料酒
1勺
鸡精
少许
步骤
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1. 牛里脊切细长条，加料酒、黑胡椒、生抽、盐、淀粉搅均，腌15分钟，让牛肉充分吸收料汁。 -
2. 芒果、洋葱、辣椒切细丝。
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3. 锅中放稍多油，七成热下里脊条炒至八成熟，肉色刚变白盛出。
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4. 锅中留炒牛肉汁液，下彩椒、洋葱翻炒，放一点盐。
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5. 菜炒断生放牛肉条，加鸡精，最后放芒果拌匀。芒果熟的好倒进去马上关火，生的话和洋葱一起炒。
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6. 成品，值得一试。
小贴士
牛里脊炒至八成熟最嫩。