苋菜汁桃花包
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-Anonymous__
小时候，最爱吃苋菜了，小小年纪不懂事，每次看到苋菜的汤汁将白白的米饭染成好看的粉色，心里就能乐开花，长大了，玩面食，更是喜欢将苋菜当成天然的染色剂使用，希望自己不管何时，都能保持一颗浪漫的少女心
时间: 1-2小时
食材
高粉
240克
苋菜汁
60克
糖
15克
酵母
3克
盐
2克
鸡蛋
20克
黄油
15克
紫薯馅
1包
步骤
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1. 所有的食材准备好 -
2. 苋菜清洗干净后放入开水里汆烫，取汁放凉备用
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3. 所有的食材出黄油外全部放入面包桶，揉面20分钟后放入黄油，设置一个发面程序，面包机工作
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4. 一个半小时后，面包发酵完毕
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5. 将发酵好的面团取出，放在撒了面粉的案板上，排气
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6. 将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
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7. 将小面剂子擀成圆形面片
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8. 紫薯馅放在中间
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9. 搓圆
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10. 用刀片将面饼胚子分成六份
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11. 每一份再分成三份，注意，这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
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12. 每三个捏在一起，稍微整理下，变成花瓣状
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13. 将全部做好的面包胚放在烤盘里，每两个中间留出空间
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14. 中间刷上蛋液
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15. 将南瓜籽在中间摆成花心状
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16. 放在温暖的地方，二发至两倍大
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17. 将烤盘端入预热好的烤箱，180度烤12分钟后盖上锡纸，再烤5分钟
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18. 取出，放凉后装入保鲜袋保存，防止风干。
小贴士
1、花瓣一定要分均匀，做出来的花朵菜漂亮。
2、二发完毕后检查下花朵是否裂开，每一个再用手捏一下，让花朵的尖部更突出，烤的时候会稍微变平哦。
2、二发完毕后检查下花朵是否裂开，每一个再用手捏一下，让花朵的尖部更突出，烤的时候会稍微变平哦。