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长脚菇炖排骨
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我的神啊麻直枘
第一次买长脚菇吃,听说味道极好,今天就和排骨炖着吃。味道鲜美,营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
长脚菇
200g
排骨
500g
生姜
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 长脚菇用水泡着
  • 2. 长脚菇扎干撕开
  • 3. 排骨洗净
  • 4. 辣椒切丝,生姜切片,打算切粒
  • 5. 先将排骨炒干水分。
  • 6. 再倒入适量橄榄油。
  • 7. 加入生姜大蒜。
  • 8. 加入长脚菇和红辣椒。
  • 9. 翻炒片刻,倒入料酒。
  • 10. 加入适量的水,(刚刚和食材平行)烧开后再用小火慢慢炖至汤汁收干即可
  • 11. 装盘
小贴士
长脚菇先用水泡一会,洗净后要扎干。
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