番茄鱼骨汤
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赐凭粕老挥
鱼骨汤这么做,俩孩子抢着吃,清甜鲜美无腥味,天天嚷着要喝!
时间: 10-30分钟
食材
鱼骨
300g
番茄
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
姜
少许
步骤
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1. 鱼骨多成小块 -
2. 准备好番茄
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3. 热油锅，先把鱼骨煎至两面金黄色，胡萝卜切条，番茄一开四，姜拍扁
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4. 汤锅内加入适量清水，加入姜块，烧开后，加入胡萝卜，煲5分钟
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5. 加入番茄和鱼骨，再煲10分钟
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6. 加入盐调味即可
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7. 成品
小贴士
鱼骨也可以不煎，不过煎香鱼骨再煲汤，汤会更香