白瓜鱼头汤
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靴子猫multitude
夏天胃口比较差，喜欢有汤喝
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
半只
白瓜
1条
油
适量
盐
适量
姜
少许
步骤
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1. 白瓜、胡萝卜切条状，姜拍扁鱼头洗净沥干水分 -
2. 热油锅
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3. 放入鱼头煎至金黄色
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4. 翻面再煎至另一面金黄色
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5. 汤锅内加入适量清水，加入姜和白瓜
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6. 加入胡萝卜，煲5分钟
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7. 加入鱼头煲10分钟
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8. 加入盐调味即可
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9. 成品
小贴士
鱼头煎过之后，煲出来的汤更香