百合炒西兰花
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西兰花好吃营养价值也高，经常买来吃，我还会加点木耳进去，觉得比单独炒西兰花会好吃很多，这些又加了一点自己泡发的百合，营养更丰富了吧，老公说建议加点五花肉炒出来会更香一点，所以加了点五花肉炒，很好吃又营养的家常小炒，西兰花脆脆的。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
黑木耳
50g
干百合
50g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发洗净，西兰花切成小朵洗净沥干水分。 -
2. 百合提前一夜用水泡发好。
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3. 适量五花肉切片，姜蒜切丝。
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4. 锅中倒入少许油把五花肉倒入。
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5. 中小火把五花肉内的油脂煎出来。
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6. 加入姜丝蒜米。
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7. 加入百合翻炒。
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8. 加入黑木耳翻炒。
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9. 把西兰花倒入翻炒。
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10. 炒至西兰花变软加入适量盐。
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11. 加入适量鸡精。
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12. 最后淋少许生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士
我用的干百合要提前泡发，也可以用新鲜的百合炒更甜。
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