蒲公英炒鸡蛋
10万热度
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七色花爱恋雨阳
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。蒲公英一类的介绍说，蒲公英多吃不伤人，而且配肉还是美味的菜肴。
时间: 10分钟内
食材
蒲公英叶
200g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
枸杞子
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 蒲公英清理干净待用。 -
2. 蒲公英切碎。
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3. 鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。
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4. 葱蒜切好待用。
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5. 上油锅，下葱蒜。
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6. 下蒲公英翻炒。
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7. 放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
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8. 放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
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9. 出锅上桌。
小贴士
食疗只是起到日常辅助调理的作用，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。