蒲公英炒蛋
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哈密瓜空涛娆
蒲公英炒鸡蛋的家常做法,简单易学,清香美味又营养
时间: 10分钟内
食材
蒲公英
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 蒲公英放入清水浸泡20分钟，洗净，用开水焯一下捞出，挤去一些水分切碎。
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3. 鸡蛋加些料酒打匀，
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4. 锅里油热，放入蛋液，炒熟铲碎盛出。
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5. 锅里油热，放入葱姜爆香，
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6. 放入蒲公英煸炒2分钟，
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7. 放入炒鸡蛋煸炒匀，
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8. 加盐，胡椒粉，鸡精调味即可盛出。
小贴士
1.蒲公英用开水焯一下，可以去掉一些苦味。
2.焯蒲公英的水里放些植物油，焯好的蒲公英颜色碧绿。
2.焯蒲公英的水里放些植物油，焯好的蒲公英颜色碧绿。