排骨烧笋干
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维运蹲街守护
排骨，虽然有很多种方法来做，但我总感觉红烧的最好吃，味道最重，烧完后还可以加些笋干烧一烧，一样的美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
笋干
100g
油
适量
盐
适量
八角
适量
糖
适量
白酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 排骨焯一直，捞起备用 -
2. 冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
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3. 放入排骨翻炒，加入八角
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4. 放入白酒
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5. 生抽
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6. 加入适量水，小火烧半小时
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7. 笋干提前一晚浸泡
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8. 煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
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9. 放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可
小贴士
排骨烧笋可第一餐只吃排骨，第二餐再把笋烧上