西兰花鮰鱼
7.4万热度
145收藏
收藏
|
月球上usage
突然想到了这个名字，觉得很美，然后开始搭配这道菜。
时间: 10分钟内
食材
鮰鱼
1条
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
姜
少许
葱
适量
步骤
-
1. 主要材料。 -
2. 将西兰花切成小点的花朵，洗干净。
-
3. 将洗净的西兰花放在盐水中煮一下。
-
4. 鱼在下锅煎之前，倒着把水放一放。
-
5. 将鱼放锅里，小火煎。
-
6. 一面煎黄，翻面，把姜丝放锅里煎一分钟。
-
7. 鱼煎好后，放入盘子，姜丝塞鱼肚里。
-
8. 将煮过水的西兰花在油锅里过一下。
-
9. 将西兰花摆在鱼的周围。
-
10. 锅里放入葱花和生抽，加点水，调成料汁。
-
11. 将料汁淋在鱼上，即可。
小贴士
鱼在煎之前先把水晾干，这样不容易炸锅。西兰花先用盐水煮一下，这样比较有味道。
-
这道菜的其他做法
-
豆腐口蘑西兰花烩鱼丸
154收藏7.8万热度 -
西兰花炒鱼蛋
169收藏15万热度 -
素食之——西兰花拼鱼腐
49收藏13.4万热度 -
西兰花炒鱼片
42收藏23.5万热度 -
西兰花鲫鱼汤
170收藏3.9万热度