西兰花炒鱼丸
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拉扯complexity
自己做的无添加手打鱼丸味道很赞，烫熟后放冰箱冷冻保存，用来做菜或做火锅特方便。
时间: 10分钟内
食材
鱼丸
400g
西兰花
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
1瓣
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好鱼丸。 -
2. 将西兰花清洗干净，浸泡。
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3. 撕成小朵，再清洗干净，准备好蒜蓉。
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4. 热锅、倒油，加入鱼丸，翻炒。
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5. 加入生抽，翻炒均匀。
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6. 炒至上色后盛出，备用。
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7. 锅里加适量油，加入蒜蓉，炒香。
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8. 加入西兰花，翻炒。
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9. 加入鱼丸，翻炒均匀。
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10. 加入适量蚝油，翻炒。
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11. 加入适量盐，翻炒均匀。
小贴士
西兰花比较容易熟，不宜炒太久，否则容易变黄，口感不好。
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