蚝油青椒香菇
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鸡蛋
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
时间: 10分钟内
食材
青椒
105g
香菇
125g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 材料：青椒、新鲜香菇（已清洗）。 -
2. 将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。
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6. 接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒至青椒断生。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加适量的蚝油。
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9. 加适量的盐。
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10. 调味炒匀，即成。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。
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