芦笋虾仁粥
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deflection恐惧
买了一把芦笋，也算物尽其才了，做了派，熬了粥。剩下的几根，继续拿来煮粥，加上大大的海虾仁，鲜哪~~
时间: 30分钟-1小时
食材
芦笋
120g
虾仁
80g
大米
110g
黄酒
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
太白粉
适量
步骤
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1. 芦笋洗净，切段，在热水中焯一下。 -
2. 米提前浸泡半小时。
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3. 虾仁洗净，挑去泥肠，加适量酒、盐、太白粉、黑胡椒腌制一会儿。
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4. 水烧开后加入米，煮开后转小火。
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5. 煮至略黏稠，加入虾仁，煮开。
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6. 加入芦笋，再煮一会儿即可。
小贴士
本想保持芦笋的绿色，不削皮的，但总觉得会有渣，还是粗略地削皮。
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