蘑菇烩肉
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蘑菇烩肉。咸香可口，在肉里添加了蘑菇使得菜品更有营养，味道更美。这几种食材在山区里面也有，经济很适合儿童配餐。并且可以作为配餐中的一道主要菜品供孩子们食用。
时间: 10-30分钟
食材
牛肝菇
30g
鸡腿菇
30g
木耳
20g
红烧肉
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 主要食材 -
2. 这是经过泡发好的。泡发好后，用盐水清洗，摘去杂质备用。
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3. 这是红烧肉，做法在其他菜谱有过介绍。
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4. 炒勺放人油。
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5. 油热了加入葱爆香。
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6. 先加入鸡腿菇煸炒，因为相比较其他食材鸡腿菇要火大些。
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7. 鸡腿菇炒制5成熟加入牛肝菇煸炒。
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8. 以上两种食材8成熟，再加入红烧肉，调味盐，白糖。
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9. 最后加入已经泡发好的木耳炒制一会木耳熟了，出锅前淋上香油即可。
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10. 一道美味的蘑菇烩肉就好了。
小贴士
食材当中也可以用其他鲜干蘑菇，同样美味。