凉拌菜
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就一只小猪
天太冷,不想炒菜,试试这道凉拌菜,清爽可口,比吃肉强多了
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
150g
木耳
100g
粉丝
60g
香油
1匙
辣椒油
1匙
捞汁
2匙
香菜
10g
芝麻酱
1匙
味精
1匙
盐
1匙
姜
10g
葱花
15g
步骤
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1. 木耳先泡发3小时，备用。 -
2. 木耳放入锅中，焯5分钟。
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3. 用开水烫粉丝。
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4. 黄瓜切成丝，备用。
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5. 葱、姜、蒜切成小段，备用。
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6. 香菜切成小段，备用。
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7. 把焯好的木耳放入冷水中，挤干水分，烫过的粉丝，放入冷水中，挤干水分，放入碗中，放入葱姜蒜和香菜。
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8. 放入香油、辣椒油、捞汁、盐、芝麻酱、耗油等作料，充分搅拌。
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9. 香脆可口的凉拌菜完成了。
小贴士
木耳炒完，放入冷水中，挤干水分。粉丝烫完浸泡在冷水中，挤干水分。
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