杂蔬牛排
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孤月今心锐
这个牛排是从超市里买来的眼肉牛排，相对来说，还是比较嫩的，适合自己在家里做，比较方便。
时间: 10-30分钟
食材
牛排
1片
黄油
适量
盐
适量
杏鲍菇
适量
西兰花
适量
黑胡椒
适量
黑胡椒酱
适量
步骤
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1. 冷冻牛排自然解冻。 -
2. 杏鲍菇切成厚片。
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3. 西兰花切成小块。
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4. 放入加了盐的沸水中焯熟。
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5. 平底锅烧热，下入黄油，炒至融化。
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6. 下入牛排和杏鲍菇，先煎一面。
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7. 待一面煎至自己喜欢的成熟度后，翻面把另一面也煎成这样。再撒上适量的黑胡椒。
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8. 出炉，装入盘子里，同时把焯好的西兰花也放进盘子里。
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9. 在煎好的牛排上淋上黑胡椒酱，即可食用。
小贴士
配菜的品种可以适当更换。
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