快手烧茄子
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曾深爱过convert
非常下饭的一道素菜！
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
400g
蒜块
10g
油
适量
耗油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蒜米拍碎 -
2. 茄子滚刀切块，泡入盐水中
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3. 起油锅，煸香蒜块
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4. 捞入泡过盐水的茄子块翻炒
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5. 待茄子变软，倒入适量酱油和耗油继续翻炒
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6. 小火慢煎至无水分
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7. 出锅
小贴士
多加些油，茄子比较吸油
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