快手烤茄子（电饭煲版）
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香曼肥
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食材
圆茄子
一个
海天黄豆酱
一勺
蒸鱼豉油
20ml
盐
适量
步骤
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1. 采用了紫皮圆茄，因为横截面更大可以方便刷酱！将茄子对半切开，划十字刀方便入味 -
2. 在茄子切面上抹上一层盐（不抹也没关系，抹了口感更好）
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3. 先将茄子平放入电饭煲中，加水高度约半厘米，蒸煮功能二十分钟
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4. 二十分钟过后，在表面倒酱油，刷黄豆酱，继续蒸煮功能二十分钟，加一碗水
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5. 打开查看到茄子变成这个样子就可以享用了
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6. 成品！done
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7. 肉也不会粘皮！
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