叉烧肉
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采灵天屎的翅膀
上次做了蜜汁叉烧处子秀很受欢迎，可在外地工作的儿子没吃上；月中儿子就通知说月底回来休息几天；听到这消息老开心了，第一时间就想到了做叉烧肉；哈哈：这下买好的叉烧酱就派上用场了~~~与前期蜜汁叉烧的相比，不仅色泽亮丽且味道也更好~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
梅花肉
750g
叉烧酱
6勺
料酒
2勺
蒜瓣
4g
姜片
2g
葱白
18g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 夹花肉洗净沥干后，切厚片
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3. 码入容器中，倒入叉烧酱
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4. 放入葱白，姜片和拍扁的蒜瓣
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5. 倒入料酒
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6. 再倒入蜂蜜
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7. 加盖静置2个小时
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8. 拣出葱白、姜片所有调料，加盖入冰箱腌制一夜
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9. 均匀放在空气炸锅网架上，两面刷蜂蜜
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10. 启动空气炸锅200度25分钟
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11. 烤制10分钟时打开炸锅：先刷层蜂蜜
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12. 翻面，再刷层蜂蜜
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13. 合上盖子继续
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14. 约烤10分钟，再打开炸锅：先刷层蜂蜜，翻面后再刷层蜂蜜
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15. 合上盖子继续
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16. 时间到
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17. 取出再刷层蜂蜜处
小贴士
1、叉烧肉：最好选择梅条肉、夹花肉或猪颈肉
2、用买来的叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事，味道也更好
3、腌制时间最好长一些，更入味
4、没有空气炸锅的朋友，也可以用烤箱，电饭锅等烹饪
2、用买来的叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事，味道也更好
3、腌制时间最好长一些，更入味
4、没有空气炸锅的朋友，也可以用烤箱，电饭锅等烹饪