牛肉炒果条
8.9万热度
106收藏
收藏
|
beam梦姑
牛肉炒果条是很潮汕人很喜欢的一个菜，我加入了洋葱，番茄和菜椒，中和了油腻感，营养也更均衡些。
时间: 10-30分钟
食材
果条
350g
牛肉
300g
洋葱
100g
番茄
80g
菜椒
50g
油
适量
盐
适量
味精
1小勺
葱段
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 平底锅加适量油。 -
2. 放入果条煎至表面变硬。
-
3. 煎果条的时候把牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。
-
4. 洋葱和菜椒切丝，番茄切块。
-
5. 果条煎好后盛出。
-
6. 原油锅爆香洋葱。
-
7. 洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。
-
8. 牛肉稍变色就加入菜椒。
-
9. 加入番茄块炒匀。
-
10. 加盐和味精调味。
-
11. 加入葱段。
-
12. 最后倒入果条拌匀即可。
小贴士
果条先煎至表面变硬才不会散了，喜欢吃酥一点的可以煎至表面金黄。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度