茴香饼
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屈狂影秋风
茴香味道有些特殊，不管怎么烹饪，味道一样的浓烈绵长，没有丝毫减弱。女儿不怎么喜欢吃茴香，用来煎饼倒也还愿意接受。
时间: 10分钟内
食材
茴香
100g
面粉
200g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好茴香。 -
2. 准备一碗面粉。
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3. 茴香择去根部洗净，切细。
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4. 切好的茴香放到一个大碗里。
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5. 倒入适量面粉，加入适量水，少量盐搅拌均匀。
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6. 热好锅，刷一层油，将调好的糊用勺子舀到锅内摊平。
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7. 煎好一面后换另一面煎至透明变色即可。
小贴士
面糊调到能缓慢流动即可，过稀煎出来饼太软容易烂不好切块，太干的话饼又会发硬。