牛肉丁浇茄子
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理掤大李
好吃
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
牛肉
200g
青辣椒
2个
葱
20g
姜
10g
酱油
20g
淀粉
10g
油
适量
步骤
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1. 茄子洗净切块 -
2. 洒些盐放10分钟，然后把水攥出
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3. 青椒切丁备用
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4. 牛肉切小丁腌制
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5. 爆葱花
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6. 放入茄子翻炒，茄子变软盛出
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7. 再次放油炒肉丁，放好调料
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8. 快出锅放入青椒丁翻炒。
小贴士
1、茄子喜油，不喜欢油重的，可以把茄子用盐腌一下。
2、本来是想用猪肉的，结果拿出来一看是牛肉，不过用牛肉做的味道也不差哦。
2、本来是想用猪肉的，结果拿出来一看是牛肉，不过用牛肉做的味道也不差哦。
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