菜椒肉末浇茄子
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老顽童immigrate
茄子最适合做的就是蒸好然后炒一点肉汁浇在茄子上吃
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
2根
猪肉
150g
菜椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
6g
黄豆酱
5g
步骤
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1. 茄子去皮 -
2. 然后上锅蒸
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3. 菜椒及蒜切好
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4. 猪肉剁碎
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5. 蒸好的茄子
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6. 锅里加入油加入肉末
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7. 快速炒散
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8. 加入蒜末炒香
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9. 炒至肉末变色后加入菜椒
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10. 不停的翻炒一会
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11. 然后加入黄豆酱
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12. 快速翻炒一时候然后加一些水炖
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13. 蒸好的茄子手撕成条
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14. 在加入盐及生抽炒匀
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15. 炒好的肉末浇在蒸好的茄子上
小贴士
吃的时候真接拌匀就可以吃了
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