浓汤羊肉面
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气泡温泉酒
这个浓汤羊肉面是我利用啤酒羊排剩下的几块羊排和汤来做的哦!加入了香菇,汤浓味美面筋道,好吃到骨子里。上次利用红焖羊排的汤做了手抓饭,这次又做了羊肉面,我越发觉得羊肉是个好东西,从肉到汤全不浪费。即使是剩下的汤菜味道也毫不打折。
时间: 10-30分钟
食材
熟羊肉
10g
面
50g
香菇
1朵
胡萝卜
50g
白菜
适量
炖肉汤
适量
步骤
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1. 香菇、胡萝卜切丁,白菜切丝。
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2. 羊肉和汤加两碗清水煮开。
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3. 放入胡萝卜丁和香茹丁先煮入味,后放白菜丝。
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4. 面团一块
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5. 檊薄片后,切成条
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6. 撒一些干面粉散开(我的面太软切出来的实在是很难看)
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7. 把煮熟的香菇白菜等菜类先捞出。
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8. 下入面条煮熟,尝下味道,加适量盐。
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9. 盛出,倒入刚才捞出的菜即可。
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我比较喜欢混汤面,所以直接下面条煮的,汤浓味美!除盐外,不需要加其他调料。
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