羊肉面
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若馨distinguish
这是在邻居家吃的。那天邻居把我叫去，说是做的羊肉，要给我做羊肉面吃。呵呵，吃的很饱，她家的碗太大了，又不好剩下，只好全吃了。面是用的手擀面，很劲道，汤特别好喝，羊肉味很足，酸味也很足。都说羊肉不能喝醋搭配，但感觉它们搭配很配。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
250g
油
适量
盐
适量
面粉
400g
韭菜
适量
土豆
1个
醋
适量
步骤
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1. 面粉加盐和成硬面团，醒发10/15分钟。 -
2. 准备蔬菜。
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3. 锅里加水，倒入提前炒好的羊肉。
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4. 加入土豆、盐、醋（多加，味道好）。
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5. 把面擀饼，切丝。
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6. 另起一锅，添水，开锅把面煮熟。
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7. 待土豆熟透，关火，放入韭菜。
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8. 把面盛到碗里，加入羊肉蔬菜汤汁。ok！开吃吧。
小贴士
1.面要硬点才劲道。
2.韭菜要关火后再放。
2.韭菜要关火后再放。