红烧羊肉汆粉皮
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痛苦panic
红烧羊肉汆粉皮
时间: 10-30分钟
食材
红烧羊肉
400g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
大蒜
适量
生姜片
适量
鸡精
适量
粉皮
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把干粉皮剪断 -
2. 锅内水开后下入粉皮，盖上大火煮10分钟
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3. 之后捞起倒入凉水中待用。
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4. 准备红烧羊肉
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5. 砂锅羊肉倒入，加入适量的清水，一调羹老抽。
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6. 加入适量的生姜片和料酒
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7. 倒入粉皮
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8. 盖上大火煮开
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9. 打开尝试味道，再加点生抽，大火煮开3分钟。
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10. 加入适量的鸡精调味
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11. 再加入切好的大蒜，拌匀后熄火。
小贴士
红烧羊肉是煮好的成品，经过烹制之后有甜味，所以不必再加糖。
里面的汤是可以喝的，味道鲜美，加调料时候不必加的太咸。
里面的汤是可以喝的，味道鲜美，加调料时候不必加的太咸。