椰香咖喱牛肉
7.5万热度
90收藏
收藏
|
歪头少女rrr
这道菜，主要是应用了印尼风味的香料和咖喱料，加入炒香的椰丝，是地道的印尼风味的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400g
土豆
300g
牛肉汤
500ml
咖喱料
1包
椰子粉
1包
香茅
1个
香橘叶
适量
盐
适量
椰丝
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 椰丝放入锅中炒到金黄色，备用 -
2. 准备好：香茅，蒜头，香橘叶
-
3. 准备好，椰子粉，咖喱料
-
4. 土豆，加盐，煎到9成熟，备用。
-
5. 爆香蒜头，香茅
-
6. 加入咖喱料，炒匀
-
7. 加入牛肉及汤，煮开
-
8. 加入香橘叶，煮几分钟，入味。
-
9. 加入土豆，
-
10. 土豆熟后，加入椰丝，翻匀
-
11. 加入椰浆，翻匀，
-
12. 加盐调味，出锅
小贴士
香茅要爆一下，味道才香。
-
这道菜的其他做法
-
茄香咖喱牛肉煲
109收藏7.6万热度 -
椰香咖喱牛腩
46收藏7.9万热度 -
椰香咖喱牛腩
192收藏8.4万热度 -
椰香咖喱牛腩
34收藏6.3万热度 -
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香
38收藏16万热度