腐竹羊肉煲
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杨诗凡药
腐竹羊肉煲
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400g
大蒜
适量
腐竹
适量
马蹄
适量
料酒
适量
酱油
适量
芹菜叶
适量
步骤
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1. 羊肉洗净，加适量水煮开。 -
2. 煮开后把水倒掉，再次洗净。
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3. 把羊肉放入炖锅，加适量清水。
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4. 准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
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5. 把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
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6. 砂锅底部放入大蒜。
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7. 腐竹提前泡一下水剪成段，和马蹄放到大蒜上面。
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8. 最上面放入炖熟的羊肉和适量肉汤。
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9. 加适量料酒。
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10. 适量酱油。
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11. 盖上锅盖煮约15-20分钟。
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12. 最后洒上芹菜叶子末就可以了。
小贴士
由于羊肉挺肥的，所以我没有加油。
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