卤牛肉
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小跳酷酷一剑姢
前段时间因为某些原因，儿子得禁牛肉，海鲜，现在终于可以开荤了，想想得儿子加点营养，牛肉营养价值高，于是就想自己卤牛肉给家人吃，这次的这道卤牛肉很入味，家人很喜欢。
时间: 1-2小时
食材
牛腱肉
500g
八角
1个
料酒
半瓶
姜
适量
酱油
适量
醋
少许
红萝卜
适量
土豆
适量
步骤
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1. 卤料包一包，八角一个，姜适量（牛腱肉忘记拍了） -
2. 料酒备好
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3. 把红萝卜和土豆过油炸好
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4. 牛腱肉整块放入电炖锅，加入料酒（淹过牛腱肉最好），姜片，八角和卤料包（因为这个卤料包是粉状的，因而我先把他浸入清水一小会，再把浸有卤料的清水倒入炖锅，剩下的卤料包没用，怕味道过浓），然后按快炖三小时
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5. 剩一个小时加入红萝卜和土豆
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6. 卤好的牛肉放入盘里用刀切片
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7. 好吃的卤牛肉上桌了
小贴士
卤料包（因为这个卤料包是粉状的）因而我先把他浸入清水一小会，再把浸有卤料的清水倒入炖锅，剩下的卤料包没用，怕味道过浓
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