茭白炒牛肉
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挫睡狗窝的猪季窝
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等
时间: 30分钟-1小时
食材
茭白
4根
牛肉
120g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
料酒
1勺
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉一块洗干净 -
2. 切成片
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3. 然后加料酒 生抽小淀粉腌半小时
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4. 茭白洗干净去皮切片
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5. 锅时放油烧热倒入牛肉炒，炒至七成熟
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6. 加入茭白片炒匀
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7. 加入一勺子盐翻炒
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8. 加酱油1勺大火炒一会
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9. 加小半碗汤炖五分钟
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10. 炖至收汁加蔬之鲜炒一会关火
小贴士
加入汤汁是怕茭白吸干油性，不好吃