柠汁XO酱三文鱼
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柾月赫兹
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时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
400g
柠檬
1个
XO酱
1小勺
姜片
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
橄榄油
适量
生粉
适量
芫茜碎
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌好，煎之前在表面涂上一层薄薄的生粉。 -
2. 锅里倒入少许橄榄三文鱼两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。
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3. 继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。
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4. 同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）
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5. 最后放一小撮芫茜叶然后熄火，将甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。
小贴士
XO酱比较辣，少放。
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