金针菇炒肉丝
8.3万热度
775收藏
收藏
|
欣怡foresee
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
350g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
生抽
适量
小葱
适量
青椒
1个
南德调味料
适量
姜
适量
红辣椒
1个
步骤
-
1. 金针菇切掉老根，洗净入开水锅中焯水后捞出沥水 -
2. 葱姜切丝，青红椒切丝
-
3. 猪肉洗净切丝
-
4. 热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
-
5. 下入肉丝翻炒至变色
-
6. 调入料酒和生抽翻炒均匀
-
7. 下入葱姜翻炒均匀
-
8. 下入金针菇翻炒均匀
-
9. 下入青红椒翻炒
-
10. 调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可
-
11. 成品
小贴士
如果锅干可以适量加点开水