西芹腰果炒香干
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小时候特别爱饮宴,但每每在餐桌上遇到【炒粒粒】这样的菜色,小娅米都唾弃之,爱大块肉重口味。长大才明白,这种清新爽口的菜色在云云宴客肉菜中能起调剂作用,不至于审美疲劳啊。这道【西芹腰果炒香干】里完美结合了酥脆的腰果和清爽的西芹,加之香干创造多重美味。
时间: 10分钟内
食材
香干
3块
西芹
1根
腰果
20颗
红尖椒
1个
油
2汤匙
盐
1/2茶匙
海天金标生抽
1/2茶匙
步骤
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1. 西芹洗净切段,香干切条,红尖椒切段,腰果炒至微微焦黄备用。
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2. 锅中热油,放入香干炒软。
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3. 放入西芹段和红尖椒段翻炒。
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4. 加入腰果。
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5. 调入盐和海天金标生抽翻炒均匀即可出锅。
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6. 完成了。
小贴士
加工腰果时要注意火候以免炒煳,也可以直接把腰果放入烤箱烘烤至微焦。
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