西芹腰果
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人哔豌豆荚吧号
西芹腰果
时间: 10-30分钟
食材
西芹
350g
腰果
80g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜蒜
适量
黑木耳
2朵
步骤
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1. 准备实材（黑木耳已泡发） -
2. 西芹洗净去皮切片，黑木耳撕小朵备用。
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3. 锅内倒入油，同时倒入腰果翻炒，待腰果微变黄色时迅速盛出，备用
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4. 锅中留底油，放入姜蒜煸香。
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5. 加入木耳、西芹大火快炒。
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6. 待西芹变色后加入已炸好的腰果翻炒。
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7. 加入盐调味
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8. 放入味精拌均匀即可。
小贴士
1 一定要冷油,小火炸腰果,多翻动，以免炸焦。
2 西芹切片前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
2 西芹切片前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。