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虾酱蒸蛋
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猛子虾酱还是很有名气的,我就是在海鲜市场上买的猛子虾酱。以前一直是炒来吃,上次在青岛吃了饭店里的蒸蛋,觉得不错,回来就做来吃,家人都说好吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
大葱
适量
虾酱
适量
步骤
  • 1. 好的大葱和虾酱
  • 2. 鸡蛋打到碗中
  • 3. 打散并打均匀
  • 4. 放入一勺虾酱
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 加入适量的水
  • 7. 再放入好的葱花
  • 8. 盖上保鲜膜
  • 9. 入蒸锅蒸15分钟左右
小贴士
这个菜可以说是高度补钙吧,配上馒头吃还是很香的。
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