【手工美食】香草韭菜三文鱼
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桓景逸糜
三文鱼比较适合生吃，而韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配，韭菜和三文鱼一起吃，味道也是很好的，搭配了一点玫瑰酱菜，则是为了口味的调和，酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
100g
韭菜
100g
玫瑰酱菜
60g
橄榄油
适量
盐
1g
紫苏
少许
胡椒粉
1g
步骤
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1. 新鲜的三文鱼切条 -
2. 紫苏切细丝
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3. 加一点点盐及紫苏在三文鱼中
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4. 加入橄榄油
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5. 拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时，让三文鱼入味
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6. 玫瑰酱菜切丝
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7. 韭菜开水焯烫10秒钟快速捞出
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8. 韭菜切段加油和橄榄油拌一下入味
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9. 把酱菜丝放最下面，然后依次放三文鱼和韭菜，最上面用一点点洋葱丝装饰即可享用
小贴士
韭菜焯烫时间要短，否则口感就不好了
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